しおくじら

福岡県の名菓といえばたぶん、ひよ子まんじゅうでしょう。
ひよ子まんじゅうはヒヨコの形をした可愛いお饅頭です。
タマゴが入った（たぶん）アンコは甘くてとても美味しいです。

お土産としても好評なお饅頭ですが、祖母の飯塚に遊びに行った
時は、よくおやつとして食べました。

僕の食べ方は、まずは饅頭の皮から食べます。そして中からは
ヒヨコの形をしたアンコが出てくるのですが、これを独特の
甘みを楽しみながら、ゆっくり食べます。

あっ、これは正しい食べ方ではありませんよ。僕が勝手に好んで
る方法ですので（笑）

そういえば最近というか長い間食べていないなぁ。
なんか急に久振りに食べたくなってしまいました。