しおくじら

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子供の頃によく食べた塩くじらですが、この塩くじらのおいしい
食べ方といえば５ミリほどにスライスして金網で焼いて食べる
ことかなぁ？クジラの独特の風味というかクサミというのか
それがとてもおいしくってたまりません。

塩くじらは結構塩気があるので白いご飯がどんどんいけて
しまいます。

でも、あまり塩辛いのが苦手な方は焼いた後にお湯に浸して
塩気を少し取ってから食べるというもの良いかも知れません。

焼いた後に細切れにしてお茶漬けというのも美味しかったです。

今回は塩くじらの食べ方でした。